确保食品安全是欧盟 (EU) 的重中之

食品接触材料 (FCM)涵盖从包装到餐具的所有物品，在食品链中发挥着至关重要的作用。 为了保障消费者的健康，欧盟对 FCM 实施了严格的规定。

尽管欧盟并没有像某些人所期望的那样拥有一个单一的、可公开访问的“欧盟委员会食品接触材料数据库”，但欧盟提供了强大的框架和资源，以促进对食品接触材料法规的理解和遵守。本文深入探讨了欧盟食品接触材料的监管环境，并探索了利益相关者可用的资源。

欧盟食品接触材料监管框架

法规 (EC) No 1935/2004 构成了欧盟 FCM 立法的基石。该框架法规强调了 FCM 的整体安全性和惰性。它确保它们不会对人类健康产生负面影响或以不可接受的方式改变食品的成分（例 电话销售线索 如影响味道或气味）。此外，还针对各种 FCM 材料（例如塑料、陶瓷和再生塑料材料）制定了具体法规。

以下是欧盟食品接触材料安全主要参与者的细分：

欧盟委员会： 负责制定和执行欧盟有关食品接触材料 (FCM) 的法规。
欧盟食品接触材料参考实验室 (EURL-FCM)：欧盟委员会联合研究中心 (JRC) 下属的科研机构。为食品接触材料提供科学和技术支持。
国家食品安全机构： 欧盟成员国拥有自己的国家食品安全机构，负责在各自国家执行食品接触材料 (FCM) 法规。
揭秘食品接触材料 (FCM) 法规的资源
虽然目前尚无一个包含所有 FCM 信息的集中式数据库，但以下资源可以帮助您了解欧盟的 FCM 监管状况：

欧盟委员会网站：欧盟委员会网站专门设有一个关于 FCM 的部分。此部分提供：

有关行业 FCM 申请流程的信息。

FCM 风险评估指导文件。
有关欧盟食品接触材料 (FCM) 法规和立法的链接。
EFSA（欧洲食品安全局）：EFSA 通过科学评估在 FCM 安全方面发挥着关键作用。虽然 EFSA 没有维护公共 FCM 数据库，但他们提供：
有关食品接触材料的科学意见：这些意见详细说明了 EFSA 对特定食品接触材料预期用途的安全性得出结论的科学依据。
搜索功能： 用户可以根据关键词或物质名称关的科学观点。
了解这些资源之间的区别至关重要。 欧盟委员会网站提供了有关食品接触材料法规和申请流程的一般信息。EFSA 的科学意见侧重于特定食品接触材料的安全评估。

EURL-FCM 资源：超越监管

由 JRC 主办的EURL-FCM 门户为那些希望深入了解特定 FCM 物质的人提供了宝贵的资源：

物质存储库： 这个可搜索的数据库提供有关各种 FCM 物质的信息，包括：
化学名称和 CAS 编号
EFSA 相关科学观点的链接（如有）
欧盟框架内的监管参考
请记住，EURL-FCM 物质库不是用于上传信息的公共数据库。它是基于 EFSA 评估和欧盟法规的 FCM 物质精选资源

随时了解最新信息：更新和其他资源

随着新科学知识的出现和新材 仓库 (Cāngkù)：仓库综合指南 料的开发，食品接触材料 (FCM) 的监管环境也在不断变化。以下是获取最新信息的一些方法：

订阅 EFSA 警报： 注册 EFSA 的电子邮件警报，以接收有关食品接触材料 (FCM) 最新发布的科学观点的通知。
国家食品安全局： 欧盟成员国的国家食品安全局可能会维护各自国家有关 FCM 合规性的资源和数据库。
您使用的具体资源将取决于您的需求。如果您是寻求有关特定 FCM 应用信息的行业利益相关者，EFSA 的科学意见和 EURL-FCM 物质库将最为相关。 对于消费者而言，国家食品安全机构网站或专注于食品安全的知名信息来源可以提供有关 FCM 法规及其对消费者健康影响的见解。

超越监管：赋予消费者权力

虽然法规在确保食品接触材料安全方面发挥着至关重要的作用，但消费者也可以采取主动措施：

寻找 FCM 合规标签： 许多 FCM 都显示符号或标签，表明符合欧盟法规。
注意材料类型： 一些消费者可能更喜欢由玻璃或不锈钢等材料制成的FCM，因为它们认为迁移风险较低。